> My　ほめぱげ < - My ESTIMA - - 独り言 -
　 　
　
＝ ２００１年夏．．．．ディナー編 ＝
 　
　 　 　
　 　

この日のメニューは、

　・モッツァレラチーズのサラダとカポナーダ
　・いさきの香草焼き、トマトソース
　・ボイルド・ビーフ　野菜サラダ
　・ミントとビターチョコのケーキ
　　 オレンジゼリー添え
　・自家製パン
　・コーヒー

管理人さんの奥様とお話ししていると、「もう１泊
の方のメニューを是非食べてほしい」とのこと。
う〜ん残念!!
　 ［香○○に着くとまずこのパンの臭いが出迎えてくれる。いつもしっかりお持ち帰り！］
　 　 ［この日のメイン］
　 　 　
［カポナーダ：夏野菜の煮込みをコンソメで寄せてありました。このコンソメが絶品！しかもいつも同じ味なのだぁ〜］ 　 ［ちょっと定番っぽい香草焼き（といっても素材やアレンジが異なる）。トマトソースのトマトが甘くてフルーティ！］
［モッツァレラチーズのサラダとカポナーダ］ 　 ［いさきの香草焼き、トマトソース］
　 　 　
［ミョウガ、クレソン、オクラ、バジルが添えてあったり、隠れていたりで．．．。お肉に包んで食べるとまた美味しい！ソースはごまベース。昔は”おかわり”もできたのですが．．．］ 　 ［最後のお楽しみがデザート。いつも何が来るのか楽しみです。シャーベットは桃。これもみんな手作りなんです。］
［ボイルド・ビーフ　野菜サラダ］ 　 ［ﾐﾝﾄとﾋﾞﾀｰﾁｮｺのｹｰｷ・ｵﾚﾝｼﾞｾﾞﾘｰ添え］
　
　 　 　
　 　 　
　
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